thumbnail

Estrogonofe diferente, Como fazer?

Quem não gosta de estrogonofe, eu particulamente adoro.

Que tal preparar um estrogonofe de um jeito todo diferente afim de agradar os mais variados paladares.


Então vamos lá!

Resultado do Google Imagens


Igredientes:

3 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picadinha
1 pimentão vermelho em cubinho
500 g de filé de peito de frango em cubos ou tirinhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomates
2 colheres de sopa de cachaça
100 g de creme de leite
1 colher de chá de farinha de trigo
Salsa para guarnecer



Como praparar o Estrogonofe.

Refogue a cebola até ficar tranparente, acrescente o pimentão picadinho e refogue até que fique macio. Acrescente o frango e refogue até cozinhar.

Acrescente o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto.

Acrescente a cachaça e deixe ferver em fogo alto por alguns segundos até que o cheiro forte do álcool se dissipe.

Misture o trigo a 100 ml de água e acrescente à panela. Misture bem, junte o creme de leite e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Corrija o sal.

Sirva com arroz branco ou massa.

Bem diferente não? Agora é só servir e receber os tão merecidos elogios.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Comentários agressivos, obscenos ou ofensivos serão excluídas instantâneamente.