Como fazer Bolo de Refrigerante e Chocolate

Me deu água na boca só de imaginar como deve ser gostoso esse bolo.

Peguei a receita no Blog da Juliana e resolvi compartilhar com vocês.

Ingredientes:

* 2 xícaras de chá de açúcar
* 1/2 xícara de chá de margarina
* 4 gemas
* 3 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de chocolate em pó
* 2 xícaras de chá de refrigerante sabor laranja (em temperatura ambiente)
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 4 claras batidas em ponto de neve

Cobertura:

* 1 caixinha de creme de leite
* 200 gr de chocolate ao leite picado



Modo de preparo:

Bata as claras na batedeira até ficarem em ponto de neve! Reserve.
Ainda com a batedeira, bata o açúcar com a margarina e as gemas. Sem parar de bater acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó intercalando com o refrigerante.
Desligue a batedeira. Misture então com uma colher o fermento em pó e as claras em neve na massa.
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido até estar assado.

Cobertura:

Coloque o creme de leite e o chocolate picado em um recipiente e leve ao fogo em banho maria (coloque o recipiente apoiado em uma panela com água. Leve a panela ao fogo e com o vapor o chocolate dentro do recipiente vai derretendo) ou simplesmente leve ao microondas para derreter.

Desenforme o bolo e espalhe a cobertura por cima. Se quiser, enfeite com chocolate granulado!

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